UN RECURSO MUY ECOLOGISTA

Por: Alonso Málaga Machicao (*)

En cada oportunidad que tenemos de explorar nuestro país y sus regiones. Dentro del turismo y del famoso tema “diversificación de ofertas y productos turísticos”, debemos considerar que algunas veces las cosas que tenemos a nuestro alcance, que nos están mirando o estamos familiarizados pueden realmente formar parte de algún atractivo o recurso turístico potencial para una región.

En ecoturismo, muchas veces nos preguntamos: ¿cómo hacemos para que una especie animal o vegetal pueda ser de interés turístico?. La ciudad de Arequipa es uno de los departamentos del Perú que posee una serie diversa de ecosistemas vinculados con la sequedad y la falta de humedad que en esta zona se manifiesta y por supuesto en nuestro país cada región presenta una característica muy particular en su ecosistema.

En las zonas alto andinas de la región Arequipa se ha desarrollado desde hace siglos el pastoreo de camélidos sudamericanos para sostenimiento local tanto en el consumo de su carne como en el de fibra, teniendo su apogeo entre los años 1100 y 1450 de nuestra era. Es evidente que esta tradición se sigue manteniendo y adaptándose hasta estos días.

La llegada de la tecnificación y algunos procesos industriales para el tratamiento y aprovechamiento de estas especies para consumo humano ha motivado la instalación de plantas industrializadas procesadoras sobre todo de fibra de camélidos sudamericanos. Gracias a ello se ha generado otra nueva tradición muy bien ganada por estas industrias por la calidad de producto que ofrecen al mercado nacional y mundial.

En estos últimos años se ha evidenciado un incremento de visitantes extranjeros criadores de camélidos sudamericanos en nuestra ciudad con intereses como los de la compra de ejemplares de muy buena calidad, participación de congresos o eventos vinculados al tema, y prácticamente una visita vivencial en este proceso que obviamente tiene raíces oriundas en estas regiones andinas.

Esto ha permitido mejorar ciertos niveles de exigencia en calidad para la crianza y el pastoreo en general de los principales criadores. A su vez ha motivado el incremento poblacional de especies en la región Arequipa posicionándose como la primera en población de llamas y alpacas, mas no en vicuñas y guanacos por tener un tratamiento de protección especial por el estado peruano y exigencias del mercado.

Queda establecido el fructífero dinamismo que existe entre los criadores de antaño, las empresas intermediarias y las plantas de procesamiento de fibra y de carne. Esto sumado con el interés despertado por los especialistas extranjeros que cada vez aumentan en número e interés por conocer esta zona, en el área de aprovechamiento rural y en el área de plantas de industrialización; esto es motivo suficiente para elaborar una propuesta que formaría parte de este proceso comercial y dinamizador que por su propio peso se ve en la necesidad de ampliar sus proyecciones a nivel servicios. La propuesta tiene que ver específicamente con el enfoque turístico. Como en toda buena industria en países de primer orden, esta posee programas de servicios turísticos que no hacen mas que mostrar todo el proceso en planta y en la región por medio de diversos recursos ilustrativos, ya sean estos a través de visitas guiadas, transportación y/o material audiovisual.

La propuesta es de interés económico por el hecho de mejorar nuestro nivel socio económico al generar nuevos puestos de trabajo. Así mismo, el de acercar aún más a la población local con estos temas que contribuyen con la economía de la región, y sobre todo el de ofrecer este servicio a los turistas nacionales y extranjeros interesados en el tema de los camélidos sudamericanos.

El tema tiene mucho por mostrarse y desarrollarse considerando el potencial ganadero y económico en lo que a camélidos sudamericanos se refiere en la región.

(*) Coordinador Regional Aptae_Arequipa
aptae_aqp@terra.com
yareta26@hotmail.com